杭州油烟机拆洗和表面擦洗的区别，多久拆一次？

一句话说清：一个洗皮，一个洗肺

表面擦洗就是洗外面。外壳、面板、按键、油杯，加上能徒手拿下来的油网，擦一遍，最多喷点除油剂静置几分钟再抹掉。风轮不动，蜗壳不碰，电机更不碰。

问题是油烟机的油八成都在风轮和蜗壳里。风轮叶片上挂的油会越积越厚，叶轮重心偏了，机器就开始抖、开始吵，吸力一点点掉下来。外面擦得再亮，里面还是原样，所以表面擦洗只能算日常保养，不算清洗。

拆洗是把风轮、油网、蜗壳盖板拆下来，泡、刷、冲、吸水机吸干、回装、试机。做没做这一步，差别不在外观上，在吸力和噪音上。

价格：差在拆不拆风轮

往高走的情况：欧式深腔、侧吸带自动清洗结构、集成灶，拆装节点多；油垢厚度超过2毫米、三年以上没洗过的，泡洗时间翻倍；需要拆吊顶或改烟管走向的；无电梯六楼以上。这些加50到150元都算正常。

往低走的情况：半年内洗过一次、平时做完饭就顺手擦的，油没结块，好洗；只做中式小油杯的老机型；跟全屋保洁或退租保洁打包一起做，通常能比单叫便宜一到两成。

上门一趟，具体走这几步

• 断电，铺接油布，拆油杯倒油，油杯先单独泡上
• 高温蒸汽对着风轮和蜗壳喷5到10分钟，把结块的油软化
• 喷碱性除油剂，静置5到8分钟，别喷完立刻刷，白费劲
• 拆风轮和油网，放进泡洗槽，1比10兑温水泡15到20分钟
• 软毛刷逐片刷叶片，高压水冲，吸水机把残水吸干
• 蜗壳内壁手工擦，这里机器进不去，只能靠手
• 回装，检查密封圈和卡扣有没有归位
• 通电试机3到5分钟，听噪音、看抖动，顺手把外壳用不锈钢光亮剂抛一遍

整个过程卡在2小时上下是正常的，超过3小时要么是油太厚，要么是机型难拆，加钱得提前说，不能干完再提。

这几个坑，问一句就能避开

第一个坑：报的是拆洗，做的是半拆。不少低价单只拆油杯和外面的滤网，风轮压根不动。下单前直接问一句：风轮拆不拆、蜗壳盖板拆不拆，拆完装不装回去试机。

第二个坑：拿强碱泡铝件。老式风轮有铝制的，强碱泡完表面发黑、涂层起皮，装回去反而更吵。问清用什么药剂、兑多少水，说不出比例的别用。

第三个坑：蒸汽往电机和控制板上喷。这是最容易出事的。电机进水，当场可能还能转，过两天就报废。师傅喷蒸汽的时候你留意一下，线路板那块有没有做遮挡。

第四个坑：拆完不试机就结账。风轮没装正、配重卡扣少一个、密封条没压好，都会抖会漏油。让师傅当面通电试3到5分钟，正常了再付钱，别等第二天再找人。

第五个坑：拿钢丝球刮面板。不锈钢拉丝面和玻璃面板一刮就是永久划痕，只能用软布加中性清洁剂。这个说都不用说，看见钢丝球就喊停。

什么机器我不建议拆

有几种情况我会直接跟客户讲，拆了不划算，甚至拆完就坏：

• 机龄8年以上，螺丝锈死、塑料件发脆，拆下来大概率装不回去，硬拆不如做蒸汽加表面擦洗，或者干脆算换新机的账
• 电机本来就有异响、转速不稳的，拆洗只会加速它报废
• 侧吸带厂家自动清洗功能的，设计上就不让你拆，硬拆丢保修
• 老式中式薄型机的油网，一拆就变形，装回去漏油

要加钱的项目也得说在前面：集成灶、拆吊顶、拆改烟管、油垢超过2到3毫米厚、无电梯高层、加急或夜间上门、油烟外溢到墙面瓷砖需要顺带清厨房，这些都算额外工作量，提前报价，别干到一半再谈。

多久拆一次，看三个信号

按做饭频率分：天天爆炒、一周五次以上油大的，8到12个月全拆一次；一周三四顿家常菜的，12到18个月一次；基本靠外卖、一周动一两次锅的，18到24个月一次也够。出租房退租、新收房交房前，不管上一任住多久，都建议拆一次再入住。民宿短租、小餐饮这种高频使用的，3到6个月一次。

也可以不看时间，看三个信号：开机噪音明显比刚买时大、吸力下降、油杯下方开始滴油滴到灶台上。出现任意一个，翻开机盖看一眼蜗壳内壁，油挂成拉丝状、能刮出厚厚一层的，就该拆了。反过来，一年洗一次、平时做完饭趁热擦一遍外壳的，油根本存不住，按正常周期走就行。

延伸问题